CocinARTE – gastronomía, ciencia y sociedad

Los días 13, 14 y 15 de abril  el ex-convento Sto. Domingo de La Laguna acoge el foro universitario de…

Tras 54 años de fidelidad hacia la empresa …

Luis Pérez estuvo más de cinco décadas en la recepción del Tigaiga: Su trabajo consistía en asegurar clientes satisfechos. Parece…

El mundo de las especias

El Chef Manfred Klein, miembro del Equipo Creativo de la empresa WIBERG (Cash-Carry Tenerife),  invitó esta tarde a profesionales del sector…

TBTC – Taller de Cocina

Nuestro Chef Luis Gonzalez asistió la semana pasada en Barcelona al TBTC (Tony Botella – Taller de Cocina). En esta…

Placer gastronómico

Fotografías Marcos Felipe Acosta:  «El Jefe de Cocina Luis me dio la oportunidad de fotografiar estos exquisitos y maravillosos platos…

Sendero PR TF 40: por la ladera de Tigaiga

Este sendero discurre por la ladera de Tigaiga en el municipio de Los Realejos dentro del Paisaje Protegido de Los…

Ampliación de la oferta culinaria
El esturión en las manos del Chef Joaquín Felipe

Organizado por HECANSA el famoso chef,  Jefe de Cocina del Hotel Villa Real y del Hotel Urban GL, impartió hoy…

CIT promueve campaña de prestigio de la ciudad turística

El Puerto de la Cruz, es un lugar privilegiado de la naturaleza, enclavado en medio del fértil y saludable Valle…

Curso magistral: Aplicaciones del erizo en la cocina canaria

En el hotel Tigaiga y organizado por el  Departamento de Operaciones de HECANSA, se celebrará el curso sobre las aplicaciones del…

Comienza el curso de poda de palmeras

Con el objetivo de desarrollar los conocimientos teóricos y prácticos en poda de palmeras y aplicar estos conocimientos y destrezas en…

Seguridad ante todo

Hoy fue impartido al personal  el curso correspondiente a  las medidas de seguridad y protección contra incendios. Para asegurar la protección de los…