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Cafeto arábigo

Arbusto o pequeño árbol de tamaño medio (3-5 m) que desarrolla renuevos horizontales y presenta un brillante follaje verde oscuro.

En verano produce flores blancas con forma de estrella, muy aromáticas, que yacen sobre las ramas. El fruto, rojo en su madurez, normalmente contiene dos semillas, que son los granos de café. Éstos se tuestan y se muelen para obtener café. A 1000 m de altitud, estos arbustos prosperan mejor que en el Puerto de la Cruz.