170 g Schokolade min. 50% Kakaoanteil 100g Butter in Stückchen 50g Zucker 100g Brauner Zucker Prise Salz 5g Vanille-Extrakt 1 Ei…
600 g Hühnerbrust, gewürfelt 1 Paprikaschoten, jeweils rot und grün, klein gewürfelt 5 Knoblauchzehen, sehr fein gewürfelt 250 g Garnelen…
Romerías sind die Volksfeste auf Teneriffa. Die Tinerfeños begleiten in ihren Trachten auf geschmückten Ochsenkarren den Umzug des Ortsheiligen. Zum Takt von…
Papas, wie die Kartoffeln hier genannt werden, gehören zu den kanarischen Grundnahrungsmitteln. Sie werden als „tapas“ einfach mit einer „mojo“sauce serviert…
Zutaten für 4 Portionen:1 große Tasse Haferflocken1 große Tasse Milch (+ ein wenig)150 ml Joghurt, z.Bsp. Vanillegeschmack 4 große getrocknete…
Die Tigaiga Teilnehmer zum Kochkurs „Kurz und gut! Kanarische Küche“ waren am Donnerstag sehr zahlreich! Hier noch das Rezept: Papas…
Die Compañía Cervecera de Canarias hat für DORADA eine origenelle Sonderedition (nur 250000 Flaschen) mit drei verschieden Motiven zum Teneriffa – Karneval präsentiert!
Nach der fröhlichen Weihnachtsfeier im letzten Jahr, lud der Diakonieverein wieder zum Adventscafé am 2. Dezember im Hotel Tigaiga ein….
Manchmal geht ja nichts über einen Salat mit frischen Kräutern aus dem Garten, fürs Abendessen, … und haben auch wir hier im Tigaiga einen…
Erdbeeren haben eine lange Geschichte und wurden erst 1840 gewerbsmäßig in Deutschland angebaut. 300 Sorten zählt das Bundessortenamt in Wurzen…