Universidad – Tigaiga

Cuantificación del valor social para la sostenibilidad del Hotel Tigaiga

it — Sat, 05 Oct 2019 13:11:49 +0000

El viernes 11 de octubre tuvo lugar en la Facultad de Economía, Empresa y Turismo de la Universidad de La Laguna la presentación de los resultados del proyecto de investigación: «Cuantificación del valor social para la sostenibilidad del Hotel Tigaiga: 2016 a 2018».

De izquierda a derecha David Padrón Marrero (Director General de Investigación y Coordinación del Desarrollo Sostenible) Cándido Román Cervantes (Director de la Cátedra Cajasiete de Economía Social y Cooperativa) Ernesto Pereda de Pablo
(Vicerrector de Investigación, Transferencia y Campus Santa Cruz y Sur) con el equipo investigador

Ha sido un proceso largo y complejo, cuyos resultados se compartirán con los colectivos que han hecho posible alcanzarlos, los grupos de interés del Hotel Tigaiga. Esta entidad, de propiedad y gestión familiar, es referente en el sector hotelero canario en innovación, calidad turística y sostenibilidad medioambiental. Siendo una empresa canaria que cumple 60 años, en la 3º generación con hitos pioneros en Canarias como ser en 1982 los primeros en instalar energía solar térmica, de las primeras empresas con certificación EMAS y únicos actualmente con una gestión de residuos para convertir residuos orgánicos de cocina en compost para nuestros jardines.

La Contabilidad Social es un sistema de información que mide el rendimiento de la organización desde la perspectiva de la sostenibilidad, y que ha sido desarrollado por las Universidades de Deusto y del País Vasco.
Se trata de un modelo contable que permite cuantificar en términos monetarios el valor que una organización genera y distribuye entre sus grupos de interés (proveedores, clientes, Administración Pública), considerando no sólo el de naturaleza económica y financiera (salarios, impuestos, dividendos, …), sino también el específicamente social (valor transferido y no contabilizado en el sistema de precios).
La Contabilidad social vas más allá del concepto tradicional de Responsabilidad Social Corporativa, poniendo el objetivo en la percepción que tienen los grupos de interés de las acciones que realiza la empresa y no en el gasto que supone.
El sistema de Contabilidad Social permite a las organizaciones comunicar sus contribuciones y logros en materia de sostenibilidad. Su integración en la estrategia empresarial facilita a las organizaciones tomar decisiones para avanzar en el despliegue y consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

IVS_2016-2019_Presentación-de-Resultados-1 Descarga

Universidad La Laguna, hoy en el aula E3.1

it — Fri, 26 Oct 2012 13:03:58 +0000

Presentación de la GESTIÓN AMBIENTAL DEL HOTEL TIGAIGA: Hoy en la ponencia presencial con los alumnos de 1º del Grado en Turismo en la asignatura ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS y por video – conferencia simultáneamente con el Campus del Sur (Adeje).

Más de 130 estudiantes muy interesados! Muchas gracias

Exposición en ULL: Gestión de la Calidad Ambiental en el Hotel Tigaiga

it — Fri, 21 Oct 2011 12:00:31 +0000

Tal y como se ha venido haciendo en los últimos años, el Hotel Tigaiga fue invitado por la Escuela Universitaria de Empresa y Turismo de la Universidad de La Laguna a impartir una charla formativa a alumnos del primer curso del grado de Turismo con el fin de enriquecer la formación teórica que reciben los alumnos, con la experiencia profesional de nuestra empresa.

Gestión ambiental del Tigaiga en la ULL

it — Fri, 08 Oct 2010 13:38:27 +0000

Un año más visitamos al GRADO EN TURISMO de la Universidad de La Laguna. Más de ochenta alumnos del primer curso de Doña Mercedes Melchior (Prof. de Organización de Empresas) asistieron a la charla sobre la Gestión Medioambiental del Hotel Tigaiga.

Esta presentación se enmarca dentro de las actividades que pretenden un acercamiento entre el mundo universitario y el empresarial y/o sectorial. El coloquio posterior ha sido muy participativo y enriquecedor. Muchas gracias!

Escenario para el folleto del master de la ULL y ULPGC

it — Thu, 10 Jun 2010 11:19:21 +0000

Puertas de nuestras suites sirven como escenario del folleto

del Master en Innovación en Diseño para el Sector Turístico