Consideramos que es un buen vehículo para que las buenas prácticas y el esfuerzo que se hace desde el Hotel Tigaiga en la tan necesaria, ahora más que nunca, gestión eficiente de nuestros recursos se conozca entre la comunidad científica.

Una vez más muchísimas gracias por la inestimable colaboración

Carmen Inés Ruiz de la Rosa

• Profesora Titular del Área Economía Financiera y Contabilidad
• Directora de Secretariado de Prácticas y Empleabilidad del Vicerrectorado de Estudiantes de la Universidad de La Laguna
• Directora del Grupo de Investigación Gestión Económica, Contable y Financiera del Agua
• Directora de la Cátedra Fundación DISA de Jóvenes Emprendedores de la Universidad de La Laguna

En el hotel Tigaiga estamos instalando una nueva red de paneles fotovoltaicos en la cubierta de nuestro salón Teide este mayo 2023. Una estructura compuesta por 70 placas, que tienen la capacidad de generar 35 kWp y de satisfacer una parte de la demanda de energía utilizada en nuestra empresa. El objetivo de esta inversión es mejorar la autosuficiencia energética, además de contribuir a la reducción de la huella de carbono.

Nuestro empresa ha mostrado siempre su compromiso con el medio ambiente, por lo que esta apuesta por la energía solar forma parte de la filosofía de la compañía. Las certificaciones medioambientales de nuestro hotel, como ISO  14001 y el EMAS, son una demostración del trabajo que la empresa viene realizando en ese sentido.

Estas nuevas placas solares fotovoltaicas se han colocado en las cubiertas del parking, aprovechando más de 160 m2 de tejado. El estudio y montaje de la instalación lo ha realizado la también empresa Dobontech afincada en Tenerife, que trabaja en la misma línea del Tigaiga en cuanto a compromiso medioambiental.

Debido al alto consumo existente en el complejo Hotel Tigaiga y Tigaiga Suites, durante este año se va a realizar un conjunto adicional de instalaciones fotovoltaicas en autoconsumo colectivo en cada una de las ubicaciones y en dos casas cercanas al complejo turístico. Las potencias y el rendimiento en cada instalación previstas son las siguientes:

Una vez puesta en marcha estas instalaciones, previsiblemente a comienzos de 2024 en el total de las instalaciones en autoconsumo colectivo e individual suman 139,47 kWp que generarán 187,9 MWh/año, lo que supone un 9S% del consumo total del complejo de Tigaiga Suites y un 30% de hotel Tigaiga.

Instalación fotovoltaica en autoconsumo colectivo de 13,2kWp en el Hotel Tigaiga.

Instalación fotovoltaica en autoconsumo colectivo de 64,9 kWp en Tigaiga Suites.

Instalación fotovoltaica en autoconsumo colectivo de 18,6 kWp  en Casa Dácil.

Instalación fotovoltaica en autoconsumo colectivo de 7,15 kWp en Casa Alonso.

El conjunto de las instalaciones será monitorizado en tiempo real y los datos estarán visibles y disponibles por parte de los usuarios de las instalaciones.

Por ello, dentro del proyecto de “Oficina técnica para el asesoramiento y desarrollo de los ODS y para conseguir empresas saludables y resilientes”, financiado por la Consejería de Economía, Conocimiento y Empleo del Gobierno de Canarias, hemos organizado una serie de Talleres profesionales en modalidad online y totalmente gratuitos para la difusión y sensibilización a empresas en el marco de los ODS y la Agenda 2030.

El jueves, 27 de abril se celebra el segundo de los seis talleres previstos – con la participación del HOTEL TIGAIGA, y que tendrá la denominación de “MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD ECONÓMICA DESDE LOS ODS”, al que le invitamos a participar para que pueda beneficiarse de las ventajas competitivas que aporta a las empresas implementar los ODS.

La consejera y el viceconsejero, Alicia Vanoostende y Álvaro de la Bárcena, entregaron esta mañana los reconocimientos:

EDICION XXIX Premios Agrarios, Pesqueros y Alimentarios en la categoría de «Establecimiento de alojamiento turístico en la modalidad hotelera / Gobierno de Canarias 2023

que recogieron los máximos responsables de los hoteles premiados, GF Hoteles – Victoria López y Hotel Tigaiga – Enrique Talg, también vicepresidentes de Ashotel.

Y precisamente el incremento del consumo de productos locales forma parte de las objetivos en el hotel Tigaiga.

Además, es una de las líneas de acción de la Estrategia de Sostenibilidad de #Ashotel, que trabaja hace años de la mano del sector público por potenciar la introducción de productos del campo y del mar en los bufés y cocinas de los establecimientos hoteleros.

El Hotel Tigaiga ha sido reconocido por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias en la edición XXIX de los Premios Agrarios, Pesqueros y Alimentarios por promover el consumo de productos locales canarios en su establecimiento.

Dicho galardón en la modalidad ‘Premio a Establecimiento Turístico’ ha correspondido al hotel Tigaiga, en Puerto de la Cruz, una empresa familiar que abrió sus puertas en 1959 y en la que destaca “la promoción y valor del producto local por parte del equipo de cocineros, acercando su conocimiento de la gastronomía de Canarias a los clientes”, reza la nota informativa de la Consejería, que añade que el hotel “aprovecha sus instalaciones para destacar algunos productos locales, contribuyendo a su difusión y compra entre sus clientes”.

Gracias a la asociación Ashotel que ha promovido el programa ‘Encuentros con el producto local’ el sector hotelero se ha acercado a la producción agraria, en el marco de su Estrategia de Sostenibilidad. Desde el Tigaiga hemos participado activamente en este proyecto, que viene impulsando de forma conjunta la Consejería y la patronal hotelera desde 2020 y que ha permitido que jefes de compra, de economato o responsables de A&B (Alimentación y Bebidas) y restaurante conozcan de primera mano los productos locales en sus puntos de producción y elaboración.

Leer más: https://www.europapress.es/islas-canarias/noticia-gobierno-canarias-concede-premios-agrarios-pesqueros-alimentarios-20221222123410.html

Muchos turistas que nos visitan se dejan estos artículos en los hoteles y apartamentos tras su estancia y no los reclaman. Queremos recogerlos de todos aquellos establecimientos que quieran colaborar en esta campaña para darles una segunda vida.

Los destinatarios de estos artículos son los integrantes de una asociación de albinos de Tambacounda, al este de Senegal, con edades comprendidas entre los 1 y 50 años. El elevado precio de algunos de estos productos, como las gafas de sol y las cremas de protección solar, dificultan el acceso a ellos por parte de la población local.

Las personas albinas en África no solo deben enfrentarse a las dificultades diarias de vivir en un entorno con muchas horas de insolación al año y altas temperaturas, sino que también, en muchos casos, sufren un rechazo social por su aspecto, al considerarlos diferentes del resto de la población, lo que limita las posibilidades de llevar una vida plena. La propia presidenta de la asociación, de profesión enfermera, ha tenido dificultades para encontrar un trabajo por su condición de albina.

Hemos establecido dos hoteles en el norte y sur de Tenerife en donde se guardarán todos los artículos que se recojan de los establecimientos que colaboren en esta campaña, que son los siguientes:

• Zona sur:  Hotel GF Gran Costa Adeje
• Zona norte: Hotel Tigaiga

La ONG contactará con ellos regularmente para pasar a recoger los artículos que se hayan recopilado entre todos los establecimientos participantes.

Se trata de una acción solidaria que “cuesta poco, pero vale mucho”, pues puede ayudar a mejorar las condiciones de vida de unas personas que deben convivir con un problema el resto de sus vidas.

Como probablemente sepa, una versión inicial de este documento se preparó para el encuentro de la Universidad de La Laguna con el sector turístico que tuvo lugar en verano 2022 en la sede de la Fundación CajaCanarias en Santa Cruz.

El capitulo de CONTABILIDAD SOCIAL PARA LA SOSTENIBILIDAD página 20 – se basa en datos del HOTEL TIGAIGA

Para la Cátedra este documento constituye un pilar muy importante en las tareas de visibilización y valorización por parte del sector y la sociedad de la investigación sobre turismo que hacemos en la ULL.

En el libro encontrará el email del coordinador/a de cada línea de investigación, con quienes puede ponerse en contacto directamente para recabar más información o impulsar proyectos de colaboración.

El Grupo de Investigación e Innovación en Diseño de la ULL (Universidad de La laguna) con alumnado del Grado en Diseño y el grupo de mujeres han formado la iniciativa «La Taleguita», del Centro de Educación de Personas Adultas de la Comarca del Nordeste (Tejina). Este proyecto tiene como objetivo la elaboración de bolsas de tela a partir de residuos textiles, en línea también con los objetivos marcados por la Ley 7/2022, de 8 de abril, de residuos y suelos contaminados para una economía circular.

Ya que en el Hotel Tigaiga generamos residuos textiles procedentes de sábanas, mantelería y similar, estamos encantados de poder participar en una prueba piloto del diseño de talegas.

Dicha prueba piloto se está llevando a cabo en las próximas semanas con la elaboración de unidades para el kit de bienvenida de las congresistas en RADAR, I Congreso Internacional de Investigación Transversal desde las Artes los días 19, 20 y 21 de octubre. 

Estamos ansisosos de conocer los resultados de esa inicitiva que seguro que serán muy positivos!

Ha sido una visita maravillosa donde Don Enrique nos ha explicado la importancia del reciclado y todo lo que conlleva la sostenibilidad, concienciando al alumnado y futuros/as trabajadores/as para cuidar nuestra isla y nuestro mundo. Una visita llena se sorpresas y sabiduría. Gracias #HotelTigaiga por participar en la enseñanza del alumnado acercándolos al mundo real.

Gracias a Doña Beatriz Bello, profesora de formación profesional de cocina y pastelería en el IES San Marcos, Icod de los Vinos por organizar esta visita y a los alumnos por el interés mostrado.

La empresa Luaces Consultores ha desarrollado el proceso de implantación del plan de igualdad para el Hotel Tigaiga (emblemático hotel de 4 estrellas de Puerto de la Cruz https://www.tigaiga.com/) y Tigaiga Suites. Este plan ha quedado registrado en el Ministerio y en su correspondiente informe de diagnóstico, la auditoría retributiva y el plan de igualdad con sus objetivos, se ha evidenciado que no hay discriminación por razones de género.

Un paso más en el camino para ser un Hotel excelente, por la implicación de toda su plantilla en la excelencia del servicio.

En el proceso ha participado de forma muy activa y positiva la representación de los trabajadores.  Y se han integrado objetivos y acciones extraídas de las encuestas a la plantilla, que seguro mejorarán la posición de la mujer en nuestra sociedad.

Son las empresas privadas, las que con su ejemplo ayudan a romper el techo de cristal y la brecha de género.