conferencia – Tigaiga

Culinaria Tenerife

it — Tue, 20 Sep 2016 18:49:40 +0000

Tenerife se convierte desde este miércoles y hasta el viernes en centro de la gastronomía nacional gracias al primer Congreso de Gastronomía Turística de Canarias que ha programado 38 actividades (ponencias, master class y talleres formativos específicos) en tres jornadas.

También las cocinas de los hoteles de Canarias tendrán protagonismo de la mano de sus máximos responsables entre otros nuestro chef Luis, que se suman al interesante bloque de ponentes, entre otros grandes profesionales.

Fortunata PROMOTUR

it — Wed, 06 Jul 2016 14:29:02 +0000

http://www.turismodecanarias.com/promoturturismocanarias/turismo-de-canarias-profundiza-en-el-conocimiento-del-turista-de-sol-y-playa/

Noticias evento en páginas 2 y 8: descargar Dossier prensa 7 julio

geiser: Jornada sobre gestión e innovación al servicio de la empresa

it — Thu, 12 Nov 2015 17:31:31 +0000

Organizado por Biplaza y con el patrocinio del hotel Tigaiga grandes expertos de multinacionales de prestigio global, nos aportaron hoy su visión y experiencia en la optimización de la tecnología para la mejora de la productividad, comunicación y movilidad en la empresa.

– Isaac Hernández Vargas – Director Google For Work España y Portugal
– Luis Costa – Catedrático Innovación Turística Universidad Europea Lisboa
– María de la O Martínez – Senior Manager SAGE
– Josué González Hernández – Director Innovación Digital McCann Worldgroup Colombia

Universidad La Laguna, hoy en el aula E3.1

it — Fri, 26 Oct 2012 13:03:58 +0000

Presentación de la GESTIÓN AMBIENTAL DEL HOTEL TIGAIGA: Hoy en la ponencia presencial con los alumnos de 1º del Grado en Turismo en la asignatura ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS y por video – conferencia simultáneamente con el Campus del Sur (Adeje).

Más de 130 estudiantes muy interesados! Muchas gracias

Exposición en ULL: Gestión de la Calidad Ambiental en el Hotel Tigaiga

it — Fri, 21 Oct 2011 12:00:31 +0000

Tal y como se ha venido haciendo en los últimos años, el Hotel Tigaiga fue invitado por la Escuela Universitaria de Empresa y Turismo de la Universidad de La Laguna a impartir una charla formativa a alumnos del primer curso del grado de Turismo con el fin de enriquecer la formación teórica que reciben los alumnos, con la experiencia profesional de nuestra empresa.

Reunión en Austria sobre la gestión ambiental hotelera

it — Wed, 03 Aug 2011 13:18:52 +0000

www.eldia.es/2011-07-26/economia día 26-07-2011: Representantes de los diez mejores establecimientos turísticos del mundo en materia de sostenibilidad, entre los que figuran los hoteles Botánico y Tigaiga del Puerto de la Cruz (Tenerife), han participado en la conferencia «The best circle for sustinability of TUI», que tuvo por marco el hotel ecológico Rogner Bad Blumau, en Austria, según informó ayer en una nota la Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro (Ashotel).

Los líderes del mercado hotelero sostenible debatieron sobre temas de interés relacionados con la gestión ambiental hotelera. A lo largo de las distintas sesiones de trabajo, sus responsables compartieron experiencias, consensuaron criterios y definieron cuál debe ser el camino a seguir para mejorar las relaciones entre la industria turística y los clientes.

Eficiencia energética: En el transcurso de esta conferencia, según informó Ashotel, se trataron diversos asuntos relacionados con la eficiencia energética, comida y bebida ecológica, compensación de emisiones de carbono y construcción ecológica con madera, entre otros.

Según los organizadores, «esta reunión puede ser el comienzo por parte del touroperador británico TUI del fomento y apoyo a las empresas que verdaderamente se preocupan por el medio ambiente. Así podremos premiar de forma más eficaz el esfuerzo de las empresas por conseguir premios ambientales y de calidad, ya que los hoteles son el verdadero motor del servicio que presta TUI».

http://www.revistadeturismo.net/2011/07/los-hoteles-botanico-y-tigaiga-de.html
http://www.europapress.es/turismo/destino-espana/canarias/noticia-hoteles-botanico-tigaiga-tenerife-colocan-diez-mejores-mundo-sostenibilidad-20110726121515.html
http://lavozdetenerife.com/not/2685/los_botanico_y_tigaiga_entre_los_diez_mejores_del_mundo_en_sostenibilidad/
http://www.lecturas.org/en/turismo/los-hoteles-bot%C3%A1nico-y-tigaiga-entre-los-diez-primeros-del-mundo-en-sostenibilidad.html
http://www.eldia.es/2011-07-26/economia/4-hoteles-Botanico-Tigaiga-elite-mundial-sostenibilidad.htm

CocinARTE – gastronomía, ciencia y sociedad

it — Thu, 14 Apr 2011 05:02:19 +0000

Los días 13, 14 y 15 de abril el ex-convento Sto. Domingo de La Laguna acoge el foro universitario de gastronomía Cocin-arte. Este foro está decicado a la formación, la I+D+i en el sector gastronómico y a la gastronomía como producto de turismo cultural.

En el programa previsto Úrsula Talg participa como conferenciante hoy jueves.

Información: http://www.forococinarte.com/

El mundo de las especias

it — Tue, 15 Mar 2011 17:00:43 +0000

El Chef Manfred Klein, miembro del Equipo Creativo de la empresa WIBERG (Cash-Carry Tenerife), invitó esta tarde a profesionales del sector gastronómico a participar en una experiencia gustativa y creativa en el Hotel Tigaiga.

Hay ingredientes que convierten los alimentos en un placer incomparable: hierbas y especias selectas que son la quintaesencia de la alta cocina. Especias que proporcionan a los platos un carácter único y constituyen, gracias a sus valiosos componentes, uno de los regalos más fascinantes de la naturaleza.

El esturión en las manos del Chef Joaquín Felipe

it — Thu, 23 Sep 2010 13:09:57 +0000

Organizado por HECANSA el famoso chef, Jefe de Cocina del Hotel Villa Real y del Hotel Urban GL, impartió hoy una clase magistral en el hotel Tigaiga dedicada al esturión.

Joaquín Felipe hizo una presentación de diferentes preparaciones con este pescado contando sus secretos gastronómicos a los numerosos profesionales que asistieron a la jornada.

Fotos: http://www.flickr.com/photos/hotel_tigaiga/sets/72157624892813347/

«La Mirada Inacabada»

it — Mon, 09 Nov 2009 07:21:40 +0000

El lunes 9 de noviembre de 2009 se presentó en el hotel Tigaiga el libro «La Mirada Inacabada, naturaleza y sociedad vistas por viajeros alemanes (desde Humboldt a Pannwitz)» de Nicolás González Lemus a cargo de los señores Isidoro Sánchez García y Wolfredo Wildpret de la Torre.

El acto fue presentado por José Javier Hernández.

El libro comienza con la visita a Canarias en 1799 del más destacado viajero prusiano, Alexander von Humboldt (1769-1859), que por su reputación humana y científica fue nombrado chambelán y consejero del rey, y ha sido agasajado con nombres de especies animales y vegetales, elementos geográficos, parques nacionales o reservas naturales; y se cierra con la expedición alemana a Las Cañadas del Teide de 1910, organizada por el médico Gotthold Pannwitz (1861-1926), que por su tenaz lucha contra la tuberculosis recibió los honores de Sajonia, Prusia, Italia, Rusia, Francia, entre otros estados, aunque aquí constató la desilusión con la que la mayoría de las autoridades, residentes británicos y algunos naturales apoyó la obstrucción a su proyecto. Con estos acontecimientos históricos se inicia y concluye un largo periplo de acercamiento germano a la sociedad, naturaleza y riqueza científica de Canarias, que por su número y trascendencia podemos considerarlo de “Época dorada” del viaje marítimo alemán.