El pasado 17 de julio vivimos en el Tigaiga una velada que nos recuerdan por qué amamos tanto este lugar y lo que representa. Bajo el cielo del norte de Tenerife, entre las palmeras de nuestros jardines proyectamos por primera vez una película al aire libre: Anaga, naturaleza infinita, un documental del cineasta Pedro Felipe Acosta que nos llevó de la mano por ese rincón salvaje y mágico de la isla que es Anaga.

Fue un privilegio ver cómo nuestros espacios se transformaban para acoger esta cita cultural tan especial, organizada dentro de la Red de Hoteles Creativos y con la colaboración de la Fundación Diario de Avisos. Tras la proyección el propio director en el coloquio compartió con todos los visitantes su forma de mirar el territorio, el reto de contar la historia de un paisaje y la necesidad de seguir cuidando lo que aún nos queda.

Nos encanta cuando el Tigaiga se convierte en un punto de encuentro para la cultura, la reflexión y el amor por la naturaleza. Gracias a todos los que lo compartieron con nosotros. ¡Y que vengan muchas más noches como esta!

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Nos alegra profundamente formar parte de este proyecto, que apuesta por la innovación, la cultura y el talento local como elementos diferenciadores del turismo.                                                                                       

Desde nuestros inicios, en el Tigaiga hemos creído firmemente que un hotel no debe ser un espacio estanco, sino un lugar abierto, vivo y creativo, vinculado al patrimonio y la cultura del entorno. Por eso, esta iniciativa impulsada por Ashotel —en colaboración con los gremios de Barcelona y Madrid— encaja con nuestra filosofía y compromiso. Seguiremos avanzando junto a los demás hoteles participantes para diseñar experiencias auténticas y transformadoras, capaces de conectar al viajero con lo mejor de nuestro territorio.

¡Gracias por confiar en el Tigaiga como sede de esta inspiradora jornada!

Turismo Creativo: Una Nueva Forma de Vivir el Destino

Hoy en día, los viajeros buscan más que alojamiento; quieren experiencias auténticas. Gracias a esta red, nuestro hotel formará parte de un grupo pionero en Tenerife que apuesta por la innovación cultural.

Entre las propuestas que desarrollaremos destacan:

• Exposiciones de arte y fotografíacon creadores locales.

• Talleres de artesanía, literatura y gastronomía.

• Catas de vinos y productos de la isla.

• Colaboraciones con festivales culturales.

• Experiencias inmersivas y narrativas interactivas.

Un Espacio Abierto a la Comunidad

La Red de Hoteles Creativos también busca que nuestros espacios sean accesibles para los residentes, fomentando la conexión entre turismo y cultura local. Además, colaboraremos con Merkarte y otros proyectos para dar visibilidad al talento emergente de la isla.

Estamos entusiasmados con este nuevo camino que refuerza nuestro compromiso con la diferenciación y la sostenibilidad cultural. ¡Bienvenidos a una estancia donde la creatividad será protagonista!

El acto estuvo conducido por el gerente de Ashotel, Juan Pablo González, y contó con la participación de figuras destacadas como Manuel Luis Méndez, concejal de Presidencia y Planificación del Territorio del Ayuntamiento de Adeje; Eulalia García, consejera de Movilidad del Cabildo de Tenerife; José Manuel Sanabria, viceconsejero de Turismo del Gobierno de Canarias; y Jorge Marichal, presidente de Ashotel. También asistieron la consejera delegada de Turismo de Tenerife, Dimple Melwani, representantes del Consejo Directivo de Ashotel, sindicatos y otros colectivos vinculados al sector.

Reconocimiento al capital humano

Durante su intervención, Jorge Marichal resaltó la importancia del equipo humano en el éxito del turismo canario. “Ustedes son lo principal de nuestra industria. Este es uno de los días más bonitos del año de ser presidente de Ashotel: reconocer su trabajo, porque gracias a ustedes logramos ser líderes como industria turística”, afirmó emocionado. Marichal calificó a los trabajadores como auténticos “embajadores del destino” y destacó que “sin personas no hay empresas”.

El evento culminó con la entrega de placas conmemorativas a los homenajeados, quienes recibieron el reconocimiento de manos de representantes hoteleros e institucionales.

Nos llena de orgullo compartir que ocho profesionales del Hotel Tigaiga fueron galardonados por más de 20 años de dedicación en nuestra casa. En esta ocasión, Ashotel reconoció a

• Miguel García Bencomo
• Marián García García
• José Luis González Gutierrez
• Carmelo Hernández Rodriguez
• Damián Pérez Guzman
• Manuel García Yanes
• Manolo Cruz Martín
• Ricardo Díaz Díaz

Su esfuerzo, compromiso y profesionalidad son un pilar fundamental en nuestra trayectoria y contribuyen día a día a brindar una experiencia excepcional a nuestros huéspedes.

Un homenaje especial que nos emociona

La gala también tuvo un momento muy emotivo para la familia Talg. Ashotel quiso rendir homenaje a cuatro figuras clave en los orígenes de la patronal hotelera, entre ellos, a Enrique Talg Wyss, a título póstumo. Su visión, liderazgo y contribución al desarrollo del turismo y al destino de Canarias fue destacado como ejemplos de excelencia en el sector.

Desde la familia Talg, este reconocimiento nos llena de orgullo y gratitud. Nos emociona profundamente ver cómo su legado sigue siendo valorado y recordado, no solo por nosotros, sino también por toda la comunidad hotelera de Tenerife y más allá.

Gracias a Ashotel por este gesto tan significativo y a todos los homenajeados por demostrar, día tras día, que las personas son el verdadero corazón de nuestra industria.

El compromiso por la sostenibilidad en el que se enfocó hace años la dirección del hotel Tigaiga, en Puerto de la Cruz, la ha llevado a tratar de determinar cómo el mantenimiento de los 5.200 metros cuadrados de su jardín contribuye a absorber aquellas emisiones que en su labor diaria se vierten a la atmósfera. El hotel da este nuevo paso después de adoptar importantes medidas para la reducción de CO2, como ha sido adquirir el 100% de la energía eléctrica de origen renovable o la instalación de placas solares térmicas.

Para determinar esta capacidad de su jardín, la propiedad del hotel encargó hace unos meses un estudio técnico al ingeniero agrónomo Michael Frings, de la consultora International Agriculture and Landscape, quien para dichos cálculos utilizó datos procedentes de la Universidad Humbolt de Berlín (estudio NatKo5).

Según los resultados proporcionados por el titular del estudio, las zonas ajardinadas del hotel Tigaiga tienen la capacidad de absorber la cantidad de 165 toneladas de CO2 al año, evitando así que éstas finalmente lleguen a la atmósfera. Se trata de un dato importante si se compara con los resultados de la huella de carbono que el Tigaiga generó en 2020 y que alcanzó, según una metodología basada en el GHG Protocol, 101,40 toneladas.

Así, basados en estos datos calculados por Excelencia Turística de Tenerife para este establecimiento de cuatro estrellas, se podría afirmar que el hotel es neutro en emisiones de carbono, gracias a sus medidas de reducción y las significativas capacidades de su extenso jardín.

Precisamente, esta capacidad de sus especies vegetales se debe al proceso de fotosíntesis que realizan las plantas, cuyas hojas respiran a través de los poros de sus hojas y absorben el CO2 que existe en la atmósfera para liberar posteriormente vapor de agua y oxígeno. Las plantas y los suelos saludables, además de generar oxígeno, absorben en conjunto actualmente aproximadamente un 30% del CO2 emitido por las actividades humanas cada año, de ahí la importancia de los bosques, árboles y jardines.

El establecimiento de Puerto de la Cruz, asociado a Ashotel, viene apostando desde prácticamente sus inicios, en 1959, año de su apertura, por una política de respeto al medioambiente, que se ha ido reforzando con el paso de los años. Esta política significa concebir su jardín como un factor competitivo y fundamental dentro de su estrategia empresarial, ahora que la sostenibilidad cobra más importancia que nunca.

Sus espacios ajardinados albergan hoy un total de 230 árboles, casi 70 más que las camas (166) con las que cuenta este hotel familiar propiedad de la familia Talg. Del total de árboles, 180 son palmeras, algunas de ellas ya con 60 años de antigüedad. La tercera generación de esta familia gestiona actualmente tanto este establecimiento como el complejo Tigaiga Suites, de 34 suites, situado a pocos metros del hotel e incorporado a la empresa en 2017.

Para el director del hotel, Enrique Talg, a pesar de que los jardines del hotel tienen un coste elevado de mantenimiento “representan a tenor de los resultados un importante instrumento para mitigar las emisiones y son, en conjunto, una información de valor para quienes nos visitan, nuestros huéspedes, que pueden descansar y tener su conciencia ambiental tranquila alojándose en nuestro hotel”.

Pionero en energía solar térmica

El establecimiento, que reabrió el pasado 27 de agosto tras 17 meses cerrado por la pandemia, tiene claramente definida su estrategia ambiental. Fue el primer hotel en Canarias en instalar energía solar térmica en 1982 y uno de los primeros en las Islas en obtener las certificaciones de la norma ISO 14001 y el reglamento europeo EMAS.

Los espacios verdes del Tigaiga, que triplican su superficie construida, se pueden consultar online en la guía digital interactiva de plantas (www.garden.tigaiga.com), única en las instalaciones hoteleras de Canarias, que permite al interesado obtener toda la información sobre las plantas de las zonas ajardinadas, a través de cualquier dispositivo digital, así como un mapa del jardín. Asimismo, entre las actividades que de forma periódica realiza la propiedad del hotel, y en las que implica a aquellos clientes y trabajadores que quieren participar, está la de actividades de reforestación y recuperación ambiental en diferentes espacios del Valle de La Orotava.

Otra de las acciones llevadas a cabo por el hotel en el marco de su compromiso ambiental, además de la ya clásica separación de residuos en los contenedores de plástico, papel, vidrio y su implicación en la reducción de la fracción de restos, es la instalación hace algunos años de la compostadora de residuos orgánicos, sustituida hoy por una más moderna, que le permite compostar el 100% de los residuos orgánicos que genera el hotel diariamente y reutilizar ese compost en sus jardines y, adicionalmente, adquirir el 100% de la energía eléctrica de origen renovable.

Finalmente, ese compromiso de la familia Talg por la sostenibilidad ha llevado a sus representantes a formar parte de diferentes grupos de estudio y de trabajo dirigidos a seguir concienciando a la sociedad sobre la importancia de cuidar la isla. Entre esos grupos de trabajo, el más reciente ha sido la puesta en marcha del Observatorio de Competitividad Turística y Desarrollo Sostenible de Ashotel, una plataforma para la vigilancia, inteligencia y prospectiva en sostenibilidad, responsabilidad corporativa e innovación del sector alojativo en Canarias.

Recogida de envases en la puerta de un establecimiento portuense.Más de 40 establecimientos hoteleros y extrahoteleros de Puerto de la Cruz han mejorado notablemente en el último año la separación y gestión de sus residuos (plástico, papel, vidrio y resto) con el sistema de recogida puerta a puerta por parte de gestores autorizados y de la empresa concesionaria del servicio de recogida municipal de residuos. Estos resultados están directamente relacionados con la propuesta formulada hace más de un año por Ashotel, investigadores de la Cátedra de Turismo Ashotel-CajaCanarias de La Universidad de La Laguna y el consistorio portuense para aplicar una tasa inteligente de pago por generación de residuos que premie los esfuerzos en la minimización y la separación de estos por parte de los empresarios hoteleros. Así, a lo largo de este último año, los hoteles y apartamentos que forman parte de la ruta de recogida puerta a puerta del municipio ?actualmente 40 establecimientos?, tras un acuerdo con Ecoembes, han reducido de forma estimada en un 8% el número de contenedores de fracción resto recogidos en promedio cada mes. De hecho, la mitad de estos establecimientos y asociados Ashotel han reducido en promedio un 20% su generación de la fracción resto. Globalmente, los kilos de envases ligeros recogidos en los establecimientos turísticos del municipio se han incrementado en un 216%, hasta alcanzar los 10.104 kilos en julio de 2019, mientras que la recogida de la fracción de papel y cartón ha aumentado un 11%, hasta alcanzar los 13.884 kilos en el mismo mes. Del total de hoteles que participan actualmente en la recogida puerta a puerta, ocho han ido un paso más y desde marzo de 2019 están separando también los residuos orgánicos. Se trata de los establecimientos Marte, El Tope, Parque Vacacional Edén, We are La Paz, Bahía Príncipe San Felipe, Taoro Garden, Atlantic Mirage y Tigaiga, que han conseguido de esta forma que el contenedor de la fracción resto ?lo que queda tras separar papel, vidrio y plástico? haya reducido su volumen en hasta un 50%. Por ello, Ashotel insta a las autoridades competentes a poner en marcha plantas de tratamiento de residuos orgánicos ?aproximadamente un 50% del peso actual de la fracción resto en los establecimientos hoteleros?, que permitan reincorporar a explotaciones agrícolas y parques y jardines el compost resultante, aprovechable como abono natural, para potenciar claramente una economía circular en la isla y sacar provecho de esta medida como destino sostenible. 

Tasa por generación La propuesta liderada por Ashotel y que plantea un sistema tarifario de pago por generación de la fracción resto en el sector hotelero del municipio encaja perfectamente en la estrategia de sostenibilidad que desarrolla la patronal hotelera. Enrique Talg, vicepresidente de Ashotel, apunta que “los hoteleros portuenses han tomado la iniciativa en este tipo de iniciativas medioambientales y sostenibles, como ya hicieron al ser pioneros en la creación de la Q de Calidad en 1995 o de la implantación de certificados europeos de ecoauditoría EMAS”. Varias acciones han contribuido desde la patronal hotelera a mejorar la gestión de residuos del municipio a lo largo del 2019, que conducirán a la implantación de la tasa inteligente: una mejora de la infraestructura de recogida puerta a puerta en los establecimientos, acciones de formación y concienciación sobre las pautas para realizar la separación de fracciones y la firma de varios convenios en los que participan de forma activa empresas como Ecoembes y Ecovidrio. Actualmente, la tasa de basura, con una tarifa plana anual por cama, esté ocupada o no, y aplicada por los municipios turísticos como Puerto de la Cruz, supone un claro desincentivo para realizar cualquier esfuerzo por reducir la fracción resto. De hecho, este tipo de tasas penaliza claramente a aquellos establecimientos que, bien por su imagen bien por su política de gestión sostenible, dedican recursos y personal a la minimización y la separación de fracciones selectivas. Por tanto, resulta urgente que, tal y como establece el marco legal a nivel europeo y su trasposición al derecho interno, se modifiquen los sistemas de pago por la gestión de residuos que existen actualmente y se establezcan modelos de gestión inteligentes, como la tasa propuesta por la patronal hotelera, que favorece la minimización y el reciclaje. Las actividades turísticas contribuyen de forma intensa a la generación de residuos domésticos y asimilables. En territorios insulares como Canarias o Baleares, alejados del continente y fragmentados, los municipios turísticos presentan ratios de generación per cápita por encima de la media nacional, lo que aumenta los costes de los servicios municipales de recogida de residuos y la presión sobre el territorio como consecuencia de los vertidos. La Directiva Europea 2018/851/EC establece que, en el año 2020, los esfuerzos por incrementar la recogida separada de residuos domésticos deben alcanzar un 50% del peso global de estos residuos en los estados miembros. Dada la distancia con estos objetivos a escala regional, las empresas turísticas deben incrementar sus esfuerzos y liderar un cambio en el modelo de gestión de los residuos en la región.

“Con nuestra participación en el proyecto Urban Waste comenzamos a separar y pesar nuestros residuos mediante el uso de una tableta desarrollada por la universidad sueca de Linnaeusde, socia también de este proyecto. Tenemos un control exacto y diario de todos los residuos, lo que nos ayuda a ponernos objetivos encaminados a la reducción progresiva en la generación de materia orgánica”, cuenta Talg. “Pero quisimos ir más allá y no quedarnos solo en el control de los residuos, así que en julio de 2018 instalamos una máquina autocompostadora”, explica el propietario de este hotel, quien motiva esta acción en que la normativa autonómica obliga a tirar la comida sobrante, pero no contempla, al menos por ahora, una planta global de compostaje donde transformar estos residuos. La instalación y puesta en marcha de esta autocompostadora ha sido también fruto del acuerdo alcanzado con el Ayuntamiento de Puerto de la Cruz y la empresa de gestión de residuos Valoriza. La citada máquina procesa unos 40 kilos diarios, 1.200 kilos al mes, aproximadamente, y el ciclo completo de transformación de los residuos en compost dura unas tres semanas. Es un proceso completamente natural que no lleva ningún aditivo externo, sino que está basado en la propia fermentación de los productos.

NOTA DE PRENSA ASHOTEL

http://www.nexotur.com/noticia/102625/ashotel-muestra-en-bruselas-su-experiencia-pionera-con-el-autocompostaje.html

https://www.hosteltur.com/128810_el-autocompostaje-llega-a-los-hoteles-de-canarias.html

https://atlanticohoy.com/front/post/tag/turismo-hoteles-sostenibles?fbclid=IwAR0ccQDsFqYYNPCmRb20CuQ3I1VsNneKPNP2eFDVmc3Y7ZfusxmKMEulGUs

La 2º parte GASTROXPERIENCE MARKET 100x 100 Natural fue un gran mercado gastronómico con diferentes puestos y degustaciones de productos y acompañado por exclusivos vinos, cavas, cervezas, quesos y los productos Volcanic Xperiences.

Estas  jornadas pretenden destacar la calidad de nuestro destino turístico y de la gastronomía que nos rodea,  también apoyada por Acyre (Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias).

Tigaiga Suites ha abierto sus puertas en Puerto de la Cruz, tras un cuidadoso proceso de reconversión hotelera acometido por la familia Talg, dueña y gestora del Hotel Tigaiga, que adquirió en primavera de 2016 los antiguos apartamentos Florasol y los sometió a una necesaria rehabilitación, en sintonía con la estrategia de renovación de la planta alojativa de la ciudad portuense.

Las obras de reforma, que se prolongaron durante seis semanas, consistieron en adecuar las habitaciones a los estándares actuales, con intervención en la modernización de baños y pequeñas cocinas, así como renovación total del mobiliario y adecuación de servicios wifi y televisión por satélite. Fiel a su política social y en apoyo a las industrias locales, la empresa propietaria ha puesto en valor que las empresas adjudicatarias de estos trabajos de rehabilitación sean insulares.

El renovado establecimiento cuenta con 34 amplias suites de unos 60 metros cuadrados formadas por uno o dos dormitorios (para dos o cuatro personas). Cuenta con piscina, cancha de tenis y la próxima apertura de un restaurante especializado, abierto también para clientes no alojados. Tigaiga Suites tiene una privilegiada ubicación en el Valle de La Orotava con vistas al Teide y está situado apenas a unos 200 metros del Hotel Tigaiga.

La familia Talg adquirió este antiguo complejo de apartamentos con el objetivo de reformarlo y sumar a la oferta hotelera de Puerto de la Cruz un nuevo establecimiento de calidad, dirigido mayoritariamente al mercado activo y que apuesta por valores y actividades socioculturales de la comarca, en especial por el senderismo.

Para su director, Enrique Talg, “las buenas cifras de ocupación que registra en los últimos tiempos Puerto de la Cruz se deben en gran medida a la estrategia de renovación hotelera y del espacio turístico público que han puesto en marcha los empresarios del sector y la administración pública”. Además, insiste en la magnífica red de senderos que tiene la zona, uno de los atractivos por los que los turistas eligen el norte de Tenerife, cuyo mantenimiento corresponde al Cabildo de Tenerife.

La apertura de las reconvertidas suites de Tigaiga responde a un deseo de sus propietarios y gestores por seguir apostando por Puerto de la Cruz, ampliar su negocio e incorporar a la ciudad un nuevo establecimiento que responda también a las políticas de sostenibilidad y respeto medioambiental que desde hace años desarrolla en sus negocios la familia Talg.