Wir, als Direktion des Tigaiga, engagieren uns seit über zehn Jahren für dieses Projekt, um jungen Menschen neue berufliche Perspektiven zu eröffnen. Angesichts der hohen Jugendarbeitslosigkeit in Spanien stellte schon im Jahr 2015 diese Ausbildung eine bedeutende Möglichkeit dar, um den Berufseinstieg zu erleichtern und eine vielversprechende Karriere in der Hotellerie zu beginnen.

Mittagszeit auf Teneriffa. In der Küche des Hotels „Tigaiga Suites“ herrscht Hochbetrieb. Rund 20 junge Männer und Frauen lernen hier heute, wie echte deutsche Schnittchen gemacht werden – den Gästen aus dem Norden soll es schließlich schmecken.

Die Auszubildenden falten Kochschinken, schneiden Frikadellen auf, vierteln Gewürzgurken. „So etwas würdet ihr in Spanien nie essen, oder?“, sagt Ausbilder Harald Krebs und lacht.

Deutsches Ausbildungsmodell soll Europa fit machen / ARD Europa Magazin 22 Sept 2024

https://www.ardmediathek.de/europamagazin

Wir sind mit dabei!  Als Hotel profitieren wir von der Initiative, weil wir selbst Fachpersonal ausbilden und wir uns eine Bindung an das Tigaiga erhoffen. Für die Schüler besteht der Vorteil darin, dass sie eine fundierte Ausbildung und einen international anerkannten und geschätzten Berufstitel nach deutschen Standards bekommen.

Diese Kenntnisse werden wir in unserem „Palmen-Garten“ natürlich gut anwenden! 

Der Kurs, mit praktischen Vorführungen in der Hotel-Grünanlage,  findet während der letzten Woche des Monats März statt.

In den letzten Monaten haben wir im Hotel Tigaiga

–  zwei Praktikantinnen der Escuela Universitaria de Turismo Iriarte in verschiedenen Abteilungen gehabt,

–  Auszubildende in der Küche von der Berufsfachschule  IES San Marcos, Icod de los Vinos, Schwerpunkt Gastronomie,

–  eine Schülerin  von der International British School Yeoward im Rahmen des Work Experience Programme 2009,

– und auch in diesem Jahr haben wir mit Studenten von der Universität von La Laguna kooperiert bei Ihren Abschlussprojekten vom Master Tourismus Management und Planung.