Hotel Tigaiga

Ein weiterer Schritt in unserem Engagement gegen Lebensmittelverschwendung

it — Wed, 24 Jun 2026 10:56:07 +0000

Jedes Jahr werden im Gastgewerbe Millionen Tonnen Lebensmittel verschwendet. Dies stellt eine große ökologische, soziale und wirtschaftliche Herausforderung dar und fordert uns dazu auf, den Umgang mit unseren Ressourcen bewusst zu hinterfragen. Im Tigaiga sind wir überzeugt, dass Nachhaltigkeit durch konkrete Maßnahmen entsteht. Deshalb haben wir uns dem Freiwilligen Verhaltenskodex zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung der Initiative BENDITA COMIDA angeschlossen.

Dieses vom Hotelsektor entwickelte Projekt unterstützt Betriebe dabei, Lebensmittelverschwendung durch praktische Werkzeuge, Zusammenarbeit und kontinuierliche Verbesserung wirksam zu reduzieren.

Mit diesem Schritt bekräftigen wir unser Engagement:

Die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung fest in unsere täglichen Abläufe zu integrieren.

Unsere Prozesse kontinuierlich zu messen, zu analysieren und zu optimieren.

Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zu schulen und zu sensibilisieren.

Die Zusammenarbeit mit Lieferanten, Gästen und sozialen Einrichtungen weiter zu stärken.

Die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung ist nicht nur eine ökologische und soziale Verantwortung. Sie bietet auch die Chance, die Effizienz zu steigern, Mehrwert für unsere Destination zu schaffen und ein nachhaltigeres Tourismusmodell zu fördern.

Wir werden weiterhin daran arbeiten, dass jede einzelne Maßnahme – so klein sie auch erscheinen mag – zu einer besseren Zukunft für Menschen, Umwelt und kommende Generationen beiträgt.

Und so fing es 1987 an …. Brief von unserem Gast Helmut Bader

it — Tue, 23 Jun 2026 08:07:43 +0000

Einer meiner guten Fotokunden kam begeistert von „Teneriffa“ zurück, zeigte mir seine Dias vom Süden … da müssen Sie unbedingt in Ihrem kommenden Urlaub hin! Meine Frau meinte … man könne es ja einmal wagen. Schon Anfang August – und noch kein Urlaubsziel. Wir gingen in „Ulm“ zu einem der nahe gelegen Reisebüros – betrieben von der überregionalen Ulmer Zeitung „Südwestpresse“. Eine der Mitarbeiterinnen, die uns „en passant“ kannte, meinte gleich zu Anfangs, „Teneriffa Ja – der Süden für Sie Nein … Sie brauchen „Grün“ – den Norden“! Mit den Buchungen wird es aber ad hoc schwierig… mir fällt aber etwas ein, lassen Sie mich kurz telefonieren, ich hatte dort schon gearbeitet – und rief Ihr TIGAIGA an! Sie hatte bei Ihnen in den 80-er Jahren im Büro gearbeitet! Kurzes Telefonat – OK, geht in Ordnung! Und so kamen wir zu Ihnen.

Anfang September 1987 – Senor Luis empfing uns mit gekühlten Sherry, gab uns den Zimmerschlüssel „123″, sofort fühlten wir uns dort wie daheim!
Die Quintessenz: 19 x „123″… 1 х „223″ … 1 x „323!

Am Abend leitete uns Ihr Oberkellner Rafael zum Tisch… und das noch etliche Jahre … eine Seele von einem Menschen, immer hilfsbereit!

Und erst Doña Gisela! In einem der ersten Jahre bat sie meine Frau solle kurz vor dem Heimflug den Inhalt ihres Bord-Case im Koffer verstauen … den Platz, würde sie brauchen um ihr – meiner Frau – mit Bromelien und ähnlichen Pflanzen eine Freude zu machen. Man merkte sofort bei den Frauen „stimmte die Chemie“! Meine Aufgabe daheim: Per Wasserzerstäuber den Bromelien Feuchtigkeit zukommen zu lassen. So hielten wir sie sehr lange am Leben!  Auch die „Datura“ von Frau Talg blühte herrlich auf dem Balkon. Was wir hätten unterlassen sollen sie bei kühlerer Temperatur in eine Schlafzimmerecke zu stellen!

Nach dem ich als mehrfach ausgebildeter Kaufmann bis dato mit Genauigkeit umgehen konnte und kann, wollte ich auch meine Ausgaben – Trinkgeld und ähnliches – als „gesammelte Beilagen“ am Ende meiner Alben nachlesen können. Da staunte ich doch wieder, als ich kürzlich bei der Aufstellung im Jahre 2000 alle Ausgaben fand, auch den jeweiligen Obolus für Ober, Bedienungen, Reception, Zimmerservice, Küche … und auf achtbare 230 DMark kam. Über meine „Erdinger-Weizenbier-Ausgaben“ im „Tinguaro“ machte ich im „Logbuchtext“ immer eine kleine, humorvolle Geschichte daraus. So schrieb ich gerne – und jedes Jahr aufs Neue – dass sie die teuersten „Erdinger“ meines Lebens darstellten mit Preisen (!)… in einem Jahr beim seinerzeitigen Kurs Ihrer Pesetas von sage und schreibe 9.03 DMark! Und trotz alledem ließ ich mich nicht abhalten, immer wieder dieses Bier zu trinken!

Der Abendhock im – eigentlich am „Tinguaro“ – mit Familien … mit denen wir „gut Freund“ wurden und mit unseren Bekannten, gab immer Anlass sich auch mit den Damen am Nebentisch zu unterhalten. Man sollte es nicht glauben – als „Glucke“ fungierte ein Herr Dr. ! Mit Frau Bn, seinerzeit knapp vot 90 (!), ihre Tochter, mehrere Damen unter anderem auch „Witzetante“ und Dame aus der „Schweiz“ hatten wir noch längere Zeit korrespondiert. Im Übrigen erinnerte ich mich auch gerne an meinen Vornamensbruder und seinen „Schwimmstil“ beim Crawlen! Schnell kam er zwar vorwärts, dafür aber auch sehr laut – durch seine falsche Beinarbeit! Wehe den Damen, die sich mit frischer Frisur in Ihrem Pool aufhielten – deren „kostenintensive Renovierung“ war, „für die Katz“!  Da gab es aber noch zwei Rabauken im Pool – allerdings ohne Damen als „Mit-Bader“! und meine Wenigkeit. Wir beide spielten Seeschlachten, darunter die fiktive zwischen der „britischen Fregatte Lydia“ und dem viel größeren „spanischen Linienschiff“, der „Natividad“ – im „Golf von Fonseca“ – Mittelamerika. Demensprechend laut ging es her, wenn wir mit Armen und Beinen „Wasserbomben“ produzierten! Und wie unsere Frauen uns vom Pool-Rand aus schimpften! Dass mich dann ein Herr am Abend auch noch zum Trinken Ihres „Carlos Primero“ verleitete, hatte ich bis heute nicht vergessen. GOTT hab ihn selig!

Nun zu Ihnen! Frau Ursula erinnerte mich noch an einen Gang durch den Park mit reichlich hochinteressanten Erklärungen. Auch das Dankesbriefchen an meine Frau für die kleinen Bettschühchen für ihr Erstgeborenes, hielt ich kürzlich wieder in der Hand! Frau Irene erklärte uns einmal – in Privataudienz – von den vielen Positionen, die das Hotel erfüllt hätte, um die begehrten Preise und Anerkennungen zu bekommen. Enrique Junior sehe ich noch, als wäre es gestern gewesen, an einer Küchenzeile lehnen – nach dem Umbau – wie er uns bei einer Küchenbesichtigung unter anderem berichtete, wie bei Ihnen beispielsweise die Öllabscheidung bei den diversen Spülvorgängen funktionierte. Auch Don Enrique sehe ich noch vor mir, wie er meiner Frau und mir die Schwierigkeiten erklärte, wie Ihre Familie mit dem Nachbargrundstück nicht groß weiterkam, obwohl sie schon viel in die Erneuerung und Renaturierung investiert hatten!

Selbst Ihre Verwandtschaft Donna Elena hatten wir noch miterlebt. Was uns dabei auffiel, dass sie selbst vom Personal im Saal äußert aufmerksam bedient wurde. Meine Frau bezeichnete sie als „La grande Dame“ des Houses. Dann blieb mir in Erinnerung Herr Mailand, der mir gleich am ersten Abend 1987 half eine Fehleinschätzung los zu werden – meinen leichten Sommersakko! Aus langjähriger Erfahrung bei geschäftlichen und privaten Angelegenheiten – in meist sehr renommierten Hotels abgestiegen – trug man dort am Abend korrekte Kleidung, wenigstens Sakko, logischerweise auch lange Hose, noch besser Anzug. Bei Gesellschafterversammlungen, beispielsweise im „Sheraton in Frankfurt“ wäre man beim abendlichen Dinner ohne Smoking und langem Abendkleid fehl am Platze gewesen. Eingedenk dessen drängte mich meine Frau wenigstens den leichtesten Sakko mitzunehmen, was ich auch tat . So kam zumindest ich zu Ihnen in den Speisesaal, etwas jovial von andern Herren bestaunt! Das bemerkte auch Herr Mailand, der zu mir kam und uns lächelnd erklärte bei dieser Temperatur ohne Sakko trotzdem korrekt gekleidet zu sein. Er erfragte unsere Zimmernummer, gab einem jungen Mann vom Personal den Sakko, der ihn aufs Zimmer brachte. Später fand ich ihn korrekt auf einem Bügel hängend im Zimmer vor. Ein Super-Service – und unvergessen!  Über all die Jahre trug ich anschließend – auch beim Essen – korrekt meist nur noch weiße Hose und weißes oder schwarzes Halbarm-Hemd.

Sah mich dann Ihr Ober Florencio – schon ein Schlitzohr – so in meinem Dress, meinte er „Un verdadero capitán de la marina“… dass ich wie ein richtiger Marine-Kapitän aussehe!

Da gab es in unseren Anfangsjahren noch eine Familie aus Teneriffa … Er ziemlich abgehoben – ohne Gruß für seine Mitgäste, die zierliche Frau an seiner Seite dagegen sehr freundlich. Die „Nachkommen“ erschienen am Sonntag zum Mittagsmenu – für sie fürstlich gedeckt im „Tinguaro“… immer für ein etwas naseweises Beschauen im Vorbeigehen gut.

In Richtung Schluss – irgendwann sollte ich aufhören mit dem Heraussprudeln aus dem Langzeitgedächtnis !

Doch einen Mann wollte ich keineswegs vergessen – Ihren Dauergast und Hausarzt Dr. Acevedo! Er fiel mir auf, da er die gleichen Schuhe wie ich trug, hochpreisige italienische BANFI-Slipper, nicht viel dran, aber bestens zum Gehen – in Deutschland kosteten sie seinerzeit mit über 400 DMark ein „Schweinegeld“! Dann kamen wir zum ersten Mal in Kontakt mit ihm bei sehr starken Rückenschmerzen meiner Frau – Ihre Reception hatte ihn zu uns gerufen. Wir verwiesen ihn auf ihre 4 Bandscheiben-OPs – er ließ 2 Tabletten „Paracetamol“ da … meine Frage nach den Kosten der Konsultation – er „veinte Deutschmark! Im Folgejahr, ähnliche Situation, dieses Mal konnte sich aber meine Frau gar nicht mehr bewegen – er ließ sie in Ihre „Clinica Bellevue“ bringen, wo man sie röntge. Auf den Bericht mussten wir lange warten, hatten aber das Glück, dass dort ein junger Arzt Dienst machte – und Deutsch sprach . Seine Eltern – ausgewandert von „Göppingen“, also fast „Ulmer“! Es ging meiner Frau wieder besser, die Bandscheiben strahlten eben wieder einmal aus! Die Rechnung über umgerechnet 570 DMark bezahlte ich per Karte bekam aber später die Kosten von unserer Kasse erstattet. Zum guten Ende: Ein Nachbar, der zufälligerweise Spanisch beherrschte, übersetzte uns den Arztbrief, Sie sehen – ich könnte noch stundenlang weiterberichten …

auch über Ihre diversen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter …ob das nun einst die Carmen betraf oder den Florencio, den Pedro, den Sandmaler Manuel, den stoischen Heriberto – und viele weitere standen in der Erinnerung vor mir! Emilio, der uns als Erster die Insel zeigte – nach unserem Gusto (!) – keine Touris! Er sollte für uns nur Lokale anfahren mit einheimischen Gästen! Das funktionierte! So entwickelten sich unsere Ausfahrten zu Exkursionen für Auge und Magen Ereignisse, die wir sonst nie erlebt hätten! Die Freundschaften meinten … der Kollege wird die Ausfahrten schon wieder organisieren – und es hatte 21 Jahre lang funktioniert .

Und das alles gehörte zu unserem Leben! Eine herrliche Zeit bei Ihnen auch auf Ihrer „Balustrada“ – wie ich Ihren Ausblick nannte. Jeder im Freundeskreis wusste, dass wir am Abend von dort aus noch die Sonne bei LA PALMA ins Meer versinken sahen – wenigstens hie und da(!) … und mit einem Glas „Cordoniu“ in der Hand. Das Aufhören mit dem Erzählen fand ich schade, es reichte jetzt aber mit den Erinnerungen!

Noch einmal vielen Dank für Ihre prompte Antwort, ein Zeichen auch dafür, dass Sie helfen wollten – und auch uns nicht ganz vergessen hatten.

Freundliche Grüße an Sie alle, von Ihrem ehemals treuen Kunden und Gast

Helmut Bader

PS: Lieber Herr Bader, Ihre Erinnerungen sind nicht nur ein Teil Ihres Lebens, sondern auch ein wertvoller Teil der Geschichte des Tigaiga. Dafür danken wir Ihnen von Herzen. Diesen Brief werden wir mit großer Wertschätzung aufbewahren.

Wir erstrahlen mit einem neuen Stern! Hotel Tigaiga erhält den Red Star Quality Award 2026

it — Sat, 09 May 2026 08:56:09 +0000

Im Hotel Tigaiga war es schon immer unsere Mission, ein Erlebnis zu bieten, bei dem Qualität, Liebe zum Detail und persönlicher Service im Mittelpunkt stehen. Deshalb freuen wir uns heute sehr, Ihnen eine Nachricht zu verkünden, die uns mit Stolz erfüllt: Wir wurden mit dem Red Star Quality Award 2026 ausgezeichnet!

Diese Anerkennung, verliehen von der DERTOUR-Gruppe, ist keine gewöhnliche Auszeichnung. Sie basiert auf dem, was uns am wichtigsten ist: den ehrlichen Meinungen unserer Gäste und der Analyse strenger Qualitätsstandards. Die Tatsache, dass wir zu den 150 weltweit ausgewählten Hotels gehören (und zu den herausragenden in Europa zählen), spiegelt die Leidenschaft wider, die wir in jedes Detail stecken – von der sorgfältigen Pflege unserer Gärten im Taoro Park bis hin zum Kaffee, den wir Ihnen mit einem Lächeln auf der Terrasse servieren.

Diese Auszeichnung gebührt zwei Hauptfiguren:

Unseren Gästen: Vielen Dank, dass Sie uns Jahr für Jahr wählen, für Ihre positiven Bewertungen und dafür, dass Sie uns helfen, uns täglich zu verbessern. Ihre Erfahrungen sind die treibende Kraft hinter unserem Streben nach Exzellenz.
Unserem Team: Diese Auszeichnung ist das Ergebnis der unermüdlichen Arbeit jeder einzelnen Abteilung. Von der Rezeption bis zur Küche, einschließlich Housekeeping und Instandhaltung – jedes Lächeln und jede Geste des Kundenservice wird heute mit diesem „Roten Stern“ gewürdigt.

Unser Engagement bleibt unverändert.

Die Auszeichnung mit dem Roten Stern ist kein Ziel, sondern ein Ansporn, weiterhin nach Exzellenz zu streben. Auch 2026 wird das Hotel Tigaiga die Oase der Ruhe in Puerto de la Cruz sein, wo Qualität keine Option, sondern Familientradition ist. Vielen Dank, dass Sie Teil unserer Geschichte sind und uns helfen, zu glänzen!

#HotelTigaiga #RedStarQualityAward #Teneriffa #PuertoDeLaCruz #TourismQuality #Awards2026

Tigaiga : Unsere Geschichte in “Tourism for Europe”

it — Tue, 31 Mar 2026 09:10:01 +0000

Es gibt Momente, in denen die tägliche Arbeit eine besondere Bedeutung bekommt. Für uns ist die Teilnahme an der Initiative „Tourism for Europe“, die im Europäischen Parlament vorgestellt wurde, genau so ein Moment.

Besonders stolz sind wir darauf, dass wir als Vertreter Spaniens für dieses Projekt ausgewählt wurden. Die neue Plattform der European Travel Commission vereint Initiativen aus ganz Europa, die zeigen, dass Tourismus eine positive Kraft für Menschen, Regionen und die lokale Wirtschaft sein kann.

Im Hotel Tigaiga verfolgen wir seit Jahren eine klare Idee: unsere Umwelt schützen, die lokale Wirtschaft stärken und unsere Gäste zu einem bewussteren Reisen inspirieren.

https://tourismforeurope.eu/experiences/nature/circular-hospitality-regenerating-tenerife-through-tourism

Teil dieses Projekts zu sein motiviert uns, diesen Weg weiterzugehen und unsere Philosophie zu teilen.

Wir freuen uns darauf, Sie im Tigaiga persönlich willkommen zu heißen: BIENVENIDOS

Karneval im Tigaiga: Tradition und lebendige Erinnerungen

it — Fri, 20 Feb 2026 11:08:34 +0000

Die diesjährige Karnevalswoche war besonders ereignisreich. Wie jedes Jahr verwandelte sich der Norden Teneriffas in eine Bühne voller Farben und Musik – und auch im Tigaiga haben wir diese Tage intensiv erlebt.

Am Dienstag besuchten uns Biene Maja und ihre Freunde und sorgten für strahlende Gesichter bei Groß und Klein. Ein herzlicher Moment, der Generationen verband.

Am Nachmittag folgte ein ganz besonderes Highlight: 22 Oldtimer, die zuvor das Orotava-Tal durchfahren hatten, posierten sie stolz vor unserem Hotel. Viele der Fahrer sind langjährige Freunde unseres Hauses. Beim gemeinsamen Mittagessen wurden Erinnerungen an frühere Oldtimer-Rallyes durch das Tal wach – bewegende Gespräche und viel Begeisterung für automobile Geschichte.

Am Aschermittwoch wurde das Abendessen im Restaurant Jardín zu einem traditionellen Erlebnis. Unsere „Karnevals-Witwen“ erschienen wie seit vielen Jahren und brachten Humor und echtes kanarisches Karnevalsgefühl im Saal.

In den darauffolgenden Tagen verwandelte sich ein Teil unseres Gartens in eine besondere Kunstausstellung: Eine Gruppe von Ikebana-Spezialisten gestaltete eine eindrucksvolle, vergängliche Installation – eine stille, ästhetische Ergänzung zur lebhaften Karnevalswoche.

Karneval bedeutet für uns Lebensfreude, Tradition und Gemeinschaft. Und es erfüllt uns mit Freude, diese besondere Zeit gemeinsam mit unseren Gästen im Tigaiga zu feiern.

Frohe Weihnachten!

it — Thu, 25 Dec 2025 10:06:35 +0000

Der Engel auf der Suche

Es war Heilige Nacht. Ein Engel hatte einen einfachen Auftrag:

Er sollte schauen, wo in dieser Nacht Platz ist. Nicht für Geschenke oder schöne Worte.

Sondern für Aufmerksamkeit.Für Geduld.

Für den Blick auf den Menschen nebenan. Der Engel ging durch die Straßen und schaute in die Häuser.

Überall war Licht. Überall war Leben: Man aß, man lachte, man erzählte sich Geschichten.

Und doch war vieles voll: die Tische, die Gedanken, die Herzen.

„Ich brauche nicht viel“, sagte der Engel leise und klopfte weiter. Dann blieb er stehen.

Jemand hatte innegehalten.

Hatte zugehört, obwohl es gerade nicht passte.

Hatte jemanden nicht weitergeschickt, sondern bleiben lassen.

Der Engel lächelte und machte ein kleines Zeichen. Kein großes Wunder.Nur ein stiller Moment.

Denn Weihnachten geschieht dort, wo ein offenes Herz sagt: Du hast Platz.

Jahresspenden und soziale Kooperationen des Tigaiga – Engagement für unsere Gemeinde

it — Tue, 02 Dec 2025 12:01:09 +0000

Wir vom Tigaiga pflegen eine sehr enge Verbindung zur lokalen Gemeinschaft von Puerto de la Cruz und anderen Gemeinden auf Teneriffa. Dieses Miteinander zeigt sich in zahlreichen Spenden- und Unterstützungsaktionen, die über das gesamte Jahr hinweg stattfinden und verschiedene soziale, kulturelle und nachhaltige Initiativen umfassen. Einige davon in diesem Jahr 2025 waren:

Spenden von Lingerie an das Hogar Santa Rita Ausgemusterte, aber weiterhin gut erhaltene Hotelwäsche – Bettlaken, Handtücher oder Tischwäsche – wird sorgfältig sortiert und an das Hogar Santa Rita in Puerto de la Cruz gespendet. Auch Mobiliar findet dort im täglichen Betrieb des Seniorenheims eine nachhaltige und sinnvolle Weiterverwendung.

Lebensmittelspenden an die Anglikanische Kirche Haltbare Lebensmittel wie Nudeln, Konserven und andere Grundnahrungsmittel werden regelmäßig an die Anglikanische Kirche direkt gegenüber dem Hotel Tigaiga übergeben. Die Kirchengemeinde verteilt diese Spenden an bedürftige Personen aus der Umgebung.

Einladungen zum Abendessen für das Zentrum Probosco Ein besonderes Highlight im sozialen Kalender des Hotels ist die monatliche Einladung von Gruppen des Probosco-Zentrums in La Orotava, einer Einrichtung für Menschen mit Behinderung. Die Besucher genießen ein Abendessen im Hotelrestaurant – ein Moment der Begegnung, Wertschätzung und Lebensfreude.

Unterstützung des CIT und weiterer Institutionen Das Hotel Tigaiga unterstützt das Centro de Iniciativas y Turismo (CIT) de Puerto de la Cruz sowie weitere lokale Organisationen durch:

die kostenfreie Bereitstellung von Konferenz- und Veranstaltungsräumen,
sowie die Unterbringung von Gästen, die an kulturellen oder gemeinnützigen Projekten teilnehmen.

Diese Kooperationen fördern kulturelle Vielfalt und stärken das gesellschaftliche Engagement innerhalb der Gemeinde.

Teilnahme an „Restaurantes contra el Hambre“ Das Hotel beteiligt sich zudem an der bekannten spanischen Kampagne „Restaurantes contra el Hambre“, einer Initiative zur Unterstützung von Projekten gegen Unterernährung. Mit der Teilnahme leistet das Tigaiga einen Beitrag zur Förderung sozialer Programme, die Menschen in schwierigen Lebenssituationen zugutekommen.

Besuche und Führungen für Studierende Im Rahmen der Bildungsförderung empfängt das Hotel regelmäßig Gruppen von Schülerinnen, Schülern und Studierenden. Bei geführten Rundgängen durch die Einrichtungen des Hotels erhalten sie Einblicke in nachhaltige Betriebsführung, Hotellerie, Gartenpflege, Energieprojekte und Arbeitsabläufe. Diese Besuche tragen dazu bei, jungen Menschen berufliche Orientierung und praktische Kenntnisse zu vermitteln.

All diese Initiativen spiegeln die Philosophie des Tigaigas wider: soziale Verantwortung, nachhaltiges Handeln und enge Verbundenheit mit der Region. Gemeinsam mit lokalen Partnern setzen wir uns für eine lebendige, solidarische und zukunftsorientierte Insel Teneriffa ein. So bleibt das soziale Engagement ein zentraler Bestandteil unserer Identität – zum Wohle der Menschen und der Gemeinschaft.

Nachhaltigkeits-Bootcamp 2025: Europas Studierende zu Gast auf Teneriffa

it — Fri, 28 Nov 2025 15:20:47 +0000

Das Nachhaltigkeits-Bootcamp 2025 der Humboldt Cosmos Multiversity (HCM) fand erneut in Kooperation mit der Universidad de La Laguna (ULL) statt und brachte eine Gruppe von 31 Studierenden aus fünf europäischen Ländern auf die Insel. In einer intensiven Projektwoche arbeiteten sie mit lokalen Unternehmen zusammen, um neue Impulse für mehr Nachhaltigkeit zu entwickeln.

Ein europäisches Zukunftsprojekt: Die 2012 von Professor Günter Koch gegründete HCM bietet eine Plattform für den Austausch zwischen Wissenschaft, Wirtschaft und Gesellschaft. Das Bootcamp ist Teil des europäischen Hochschulnetzwerks STARS EU und wird durch das ERASMUS-Programm unterstützt – ein Ausdruck der wachsenden internationalen Zusammenarbeit.

Die Studierenden teilten sich in sechs Gruppen auf und kooperierten mit der Loro Parque Stiftung, Balten, Tagua, TeideAgua, Wooptix und dem Hotel Tigaiga. Im Mittelpunkt standen die Analyse bestehender Nachhaltigkeitsmaßnahmen sowie die Entwicklung frischer Ideen für die Zukunft.

Ergebnisse mit Weitblick

Am 14. November 2025 präsentierten die Gruppen ihre Resultate, begleitet von Professor Rodrigo Trujillo. Die Anwesenheit des ULL-Rektors Francisco Javier García Rodríguez betonte die Bedeutung des Projekts, das zeitgleich mit der Eröffnung der UN-Weltklimakonferenz COP30 stattfand. Bis Ende des Jahres erscheint ein detaillierter Abschlussbericht. Viele der entwickelten Vorschläge haben das Potenzial, als Vorbild für andere Inselregionen und europäische Nachhaltigkeitsinitiativen zu dienen.

Das Bootcamp 2025 zeigt einmal mehr, wie wertvoll die Verbindung von Forschung und Praxis ist – und welchen Beitrag internationale Studierende zur nachhaltigen Entwicklung Teneriffas leisten.

Sangría: Ein klassischer Sommerdrink mit kanarischem Akzent

it — Tue, 25 Nov 2025 10:10:41 +0000

Sangría ist eines der bekanntesten Sommergetränke Spaniens und sorgt auch im Tigaiga regelmäßig für erfrischende Genussmomente. Die folgende Variante basiert auf einer ausgewogenen Mischung aus Wein, Sekt, ausgewählten Likören und frisch geschnittener Frucht – ideal für warme Tage und gesellige Abende.

Zutaten

1/2 Liter Rotwein
0,4 cl Cognac
0,3 cl Triple Sec
0,3 cl Licor Cobana (Bananenlikör)
1/4 Liter Sekt
Fruchtwürfel aus Apfel, Bananen, Orange und Zitrone

Zubereitung

1. Früchte schneiden: Apfel, Banane, Orange und Zitrone in kleine Stücke schneiden. Die Mischung sorgt für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Süße, Frische und leichter Säure.

2. Basis aus Wein und Likören mischen: In einem großen Krug den Rotwein mit Cognac, Triple Sec und Licor Cobana vermengen. Diese Kombination verleiht der Sangría sowohl aromatische Tiefe als auch eine fruchtige Note.

3. Früchte hinzufügen: Die geschnittenen Früchte zur Mischung geben und alles gut verrühren. Die Früchte sollten idealerweise einige Zeit ziehen, damit sie ihr Aroma an die Flüssigkeit abgeben.

4. Mit Sekt verfeinern: Unmittelbar vor dem Servieren den Sekt hinzufügen. Dadurch erhält die Sangría eine leichte, spritzige Frische.

5. Gekühlt servieren: Mit reichlich Eis servieren, damit das Getränk angenehm frisch bleibt – perfekt für sommerliche Momente im Garten oder auf der Terrasse.

Diese Sangría-Variante verbindet klassische spanische Tradition mit einem besonderen kanarischen Touch. Sie passt hervorragend zu geselligen Runden, einfach zum entspannten Urlaubsgefühl unter Palmen.

Unser Garten blüht jetzt wieder online

it — Fri, 10 Oct 2025 10:45:39 +0000

Im Tigaiga war unser Garten schon immer mehr als nur ein grünes Schmuckstück – er ist ein Teil unserer Geschichte, unseres Alltags und der Erinnerungen, die viele von Ihnen mit nach Hause nehmen.

Mit großer Freude möchten wir Ihnen mitteilen, dass wir unsere bisher Seite garden.tigaiga nun in unsere Hauptwebseite tigaiga.com integriert haben. So können Sie unsere Pflanzenwelt und viele besondere Details ganz einfach entdecken – ohne die Seite zu wechseln.

Dank dieser Integration sind die Pflanzenporträts jetzt viel schneller zugänglich und können einfacher aktualisiert werden. So bleibt die Information stets aktuell – genau wie unser Garten, der sich Tag für Tag wandelt und weiterwächst.

Für uns ist dieser Schritt mehr als eine technische Verbesserung: er verbindet das, was uns am Herzen liegt – Natur, Gastfreundschaft und Nachhaltigkeit – und macht es für alle noch greifbarer.

Wir laden Sie herzlich ein, auf unserer Website einen Spaziergang durch den Garten zu machen – und freuen uns natürlich darauf, Sie bald wieder persönlich durch unsere grüne Oase führen zu dürfen.